老彭嗜酒，爱之如命。一日三餐，不可不饮。一餐不饮，了无精神；饮酒微醺，精神倍增。用他的话说：“宁可食无肉，不可餐无酒。”
同事家但凡红白喜事，老彭必欣然前往。
待亲朋坐定，酒菜上席，老彭喜上眉梢，必主动端杯邀酒。
“来，酌一杯！”
“快，倒一杯！”
“补一杯！”
“斟一杯！”
“满一杯！”
“抹一杯”
“漫一杯！”
“上一杯！”
“筛一杯！”
“煨一杯！”
“滴一杯！”
“压一杯！”
……
老彭讨酒，辞令颇丰。老彭劝酒，从不重词。
“来，请一个。”喝了。
“来，碰一杯。”再喝。
“来，干一个。”又喝了。
三杯下肚，老彭神情激动起来。
“走一个。”喝了。
“闷一杯。”喝了。
“扣一杯。”喝了。
“抡一杯”喝了。
“撞一杯”喝了。
“吞一杯”喝了。
“饮一杯”喝了。
“啜一杯”喝了。
“拱一杯”喝了。
“吸一杯”喝了。
“舔一杯”也喝了。
“抿一口”还是喝了。
……
几巡下来，老彭早已手舞足蹈，已是微醺。
老彭酒量并不大，也就半斤的量。微醺的老彭，兴致正浓——
“‘兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。’来，挨一杯！”
“‘人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。’来，铲一杯啥！”
“‘今夕少愉乐，起坐开清尊。’来，乐一个！”
“‘劝君一醆君莫辞，劝君两醆君莫疑，劝君三醆君始知。面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。’来，醒一杯！”
“‘三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？’来，吹一杯！”
“‘对酒当歌，人生几何？’来，对一杯！”
“‘相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。’来，捉一杯！”
“‘劝君——更——尽，一杯——酒……’酒！来，进…进一杯！”
……
老彭面若关公，大醉。
“喝，看谁……还能喝！”老彭摸索着宽衣解带，挥舞着双臂，谁还敢跟他喝？
见没人应战，老彭手拍胸脯，放声大喊：“谁敢——横刀——立马？唯我——彭大——将军！”然后趴在桌子上，一动不动了。
冠亚体育下载， 有一次酒酣，我和同事把老彭扶回宿舍，放到床上睡觉。等我们打牌散场后再去看他，他上衣解了一半，袒露着半个肩膀。皮带头耷拉在裤子上，没能解开。裤子拉链半开着，床上湿了一大片，酒精混合着尿骚，熏得人连连捂鼻……
尽管嗜酒令老彭出尽洋相，但丝毫不影响他对酒的一往情深。
放假的时候，老彭的老婆炒几样小菜，切一盘肥肉，温一壶烧酒，老彭便“举杯邀明月，对影成三人”。自酌自饮索然无味，老彭自有妙方。他先将酒壶置于自己对面，给自己斟满一杯酒后，端起酒杯跟对面的酒壶一碰：“兄弟，干一个！”
再斟酒，又一碰，“老伙计，来一杯！”
接着又斟，再一碰，“乖乖，弄一个！”
……
酒至半酣，老婆劝老彭别喝了，哪里还劝得住。
喝淡酒的时候，老彭喜上眉梢。 老彭索性用绳子将酒壶悬于桌子上方，用手将酒壶推到对面：“不喝了！”一松手，酒壶迎面撞过来。老彭一手抓住酒壶，一手指指点点，对酒壶说：“你还要喝？真要喝？谁怕谁啊！来，再喝！”斟上一杯酒，喝完。
顺手又将酒壶推走，松手，酒壶又至。
“你，你不要命啊！还喝？嘿嘿，喝！谁不喝谁是‘王八蛋’！”又喝……
如此数巡，直到趴在桌子上起不来为止。
老彭爱酒，也爱吟诗。讲课每到兴奋处，常常醉意朦胧，舞之蹈之，吟诗诵赋，倒也博得学生阵阵欢笑。对他而言，可谓“百事尽除去，唯余酒与诗”。
二十年后，又遇老彭。老彭年方六十，已是老态龙钟，反应很是迟钝。不知是酒精的伤害，还是岁月的摧残。
问他：“还喝酒吗？”
提到酒，方见老彭眼中又现生机：“早上二两半，中午三两三，晚上就壶干。”
我们用来感知自己存在的，不过是当下的二三件事，岁月一走过，转眼如云烟，化为无形。而这些消散的往事可以下酒，酒后历历于眼前，甘酸苦涩都化作这三杯两盏。一人独酌，有朋自远方来，当以往事下酒。
战场上的司令指挥千军万马，酒席上的司令统管小盅大碗。战场上的司令神农架山里人只听说过没见过，酒席上的司令城里人不但没见过也没听说过，只有神农架才有这种“军衔”，…
喝酒的境界，呼朋引伴、杯盘狼籍是下乘的喝法；和三五好友天南地北、共话西窗是中乘的喝法；一个人独斟自酌，举杯邀月，对影成三，是上乘的喝法。
战场上的司令指挥千军万马，酒席上的司令统管小盅大碗。战场上的司令神农架山里人只听说过没见过，酒席上的司令城里人不但没见过也没听说过，只有神农架才有这种“军衔”，山里人管他叫“酒司令”!
再高一级，便是“醉翁之意不在酒的喝法”的喝法。譬如，春天对一园繁花、满城风柳细饮温润的黄酒；夏天在满城繁华的闹市中痛饮啤酒；秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠具醉；冬日暖阳融雪，则可温一壶夏天酿的青梅酒。这种种，就到了无物不可下酒的境界。
提起酒司令还得先从神农架民风民俗说起，神农架由于山高地寒，山民常年以酒暖身，久而久之人们喝出海量。男女老少相聚一起，喝起酒来视酒如水，仰起脖子“咕咚咕咚”大杯小碗一饮而尽。
当然，风花雪月、诗词歌赋最可下酒。 喝淡酒的时候，宜读李清照，最好秋天再喝，细品“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”；喝甜酒时，宜读柳永，读到“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”不至于太苦；喝烈酒则大歌东坡词，关西大汉、铜琵琶、铁棹板唱“大江东去”如何能不饮烈酒。其他如辛弃疾，应饮高梁小口；读放翁，应大口喝大曲；读李后主，要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好；至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。
几碗下肚，借着酒劲，围着火垅，天南地北，山里山外，山精树怪，奇闻轶事，粗喉咙，高嗓门一个劲儿地“海吹”!吹一通喝一碗，喝一碗吹一通。长的短的、荤的素的、说的笑的、唱的跳的、喊的叫的、打的闹的……直到一个个喝得“瘫条”为止!以上说的是神农架山民平时相聚在一起喝酒的热闹场面。如果，村落邻里有红白喜事或来贵客，少不了摆宴酬宾，当地人称之为“酒席”，常言道“酒席、酒席，无酒不成席”，既然称酒席那就得以酒为主，酒席八人一桌(四方桌)，贵客或长辈必坐上席，主人还得请一位陪客与上席客人同一条板凳而坐。酒席上主人有礼有节，十分注重礼仪。
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